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热菜家常菜

五香焖鸡腿

2022-03-19 10:41:07

我做这道菜是用了14只琵琶腿(家里人多,孩子爱吃,酌情增加了佐料的分量。

配料表:

  • 琵琶腿 (5只)
  • 盐 (2-3克)
  • 糖 (8克)
  • 五香粉 (1克)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (8克)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (3根)

详细做法:

STEP1、成品图

五香焖鸡腿

STEP2、所有的材料放入盆中,给鸡肉做个SPA(琵琶腿事先划三刀,更入味)

五香焖鸡腿

STEP3、放入电饭煲中,按“煮饭”键,有电压力锅直接有“鸡肉”的程序也可以!

五香焖鸡腿

STEP4、闻到香味了,中途翻面一次即可

STEP5、电饭锅的“煮饭”功能结束标准是干水,但是焖的鸡腿里是有汤汁的,所以焖了差不多半个小时,去拿筷子试一下,鸡腿很容易戳破,且鸡肉没有血水就熟了。

STEP6、这道菜全程不放油,焖出来的鸡腿非常健康入味,适合挑食长身体的小朋友吃!方便易做,不想试试吗?


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