热菜家常菜
东南亚风味｜娘惹咖喱鸡
娘惹咖喱粉是无盐的，比较辣，根据自己的口味调整咸淡。超市卖的椰浆有“淡椰浆”和“浓椰浆”两种。浓椰浆，所以记最后起锅前加入椰浆。能起到收的效果。
配料表：
- 娘惹咖喱粉 （1包）
- 鸡腿肉 （500克）
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 浓椰浆 （100克）
- 油 （100克）
- 盐 （少许）
- 酱油 （少许）
详细做法：
STEP2、土豆滚刀切成小块，洋葱切块备用。
STEP3、鸡腿肉切成小块，焯水后捞出备用。
STEP4、咖喱粉中倒入1500毫升水并搅匀备用。
STEP5、锅中加入油，翻炒洋葱爆香。
STEP6、加入土豆翻炒3分钟。
STEP7、加入备用的咖喱汁，大火烧开后转小火。加入鸡肉，适量食盐调味。
STEP8、等土豆煮软之后加入椰浆和一点酱油就可以出锅啦
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