STEP1、把鸡剁块，放盐，生抽，耗油，白糖适量淹15分钟

STEP2、准备蒜，姜，花椒，干辣椒段，洋葱切块备用

STEP3、木耳，藕焯一下水备用

STEP4、把淹的鸡块下油锅炸，微微泛黄起锅

STEP5、重新起油，下姜蒜炒香，跟着下豆瓣酱，花椒干辣椒炒出颜色味道下鸡块，然后下藕，木耳，洋葱。最后起锅撒上葱花白芝麻。