STEP1、鸡翅用流水洗净，擦干水分，倒入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然5g、盐2g、糖1g、料酒15ml，拌匀，盖上保鲜膜腌制3小时以上。

STEP2、预热空气炸锅（200度3分钟）。

STEP3、鸡翅平铺在炸篮/炸架。锅内胆里可以垫一张锡纸，接住滴落的汤汁，清洗起来更省事。

STEP4、200度炸8分钟，到时间翻面，200度再炸8分钟。

STEP5、炸好后根据上色状态，翻面，我再炸了4分钟，中途随时观察状态。（一共20分钟翻面3次）

STEP6、完成，外酥里嫩，汁水充盈，超好吃。

STEP7、五香微辣味，得到全家老小一致好评。

STEP8、毫不夸张，端上桌秒光，实在太香了。