STEP1、馄饨：蔬菜焯水挤干，荠菜要改刀切短点，3秒速度6.5。香菇焯水挤干3秒速度5.5，打碎后盛入大碗加点搅拌。肉加盐、个鸡蛋反转速度3搅拌10秒，反转速度3慢慢加入葱姜水，搅拌20秒，加胡椒粉、糖、反转速度3搅拌20秒，最后倒入蔬菜碎，反转速度4混合，10秒，馄饨，搅拌，混合。