烤酸菜五花肉

热菜家常菜

1，五花肉不要选太瘦的，烤出油酸菜才好吃2，五花肉不能切太薄，容易烤焦了，但是也不能太厚了，太厚了烤不香，大约0.5最好

配料表：

详细做法：

STEP1、五花肉切片，大约0.5厘米厚，太薄容易烤焦，用盐，料酒，生抽，糖，耗油，姜腌制10分钟，然后平铺在锡纸上，五花肉不用选太瘦的，烤出油来才好吃。

烤酸菜五花肉

STEP2、酸菜洗净用少许盐，生抽腌制10分钟，在腌肉的同时进行

烤酸菜五花肉

STEP3、把腌好的酸菜平铺在五花肉上

烤酸菜五花肉

STEP4、把锡纸四周密封，放烤中层，上下火180烤25-30分钟，烤。

烤酸菜五花肉

STEP5、拿出，用刀划开锡纸就可以大快朵颐了

烤酸菜五花肉

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