STEP1、新鲜的鸡胸肉洗净沥干水分，切成小方块加入盐，胡椒粉，蛋清盖上保鲜膜腌制15分钟。

STEP2、准备好面包糠，鸡蛋打散，玉米淀粉腌制好的鸡胸肉均匀的沾上一层淀粉，再沾鸡蛋液最后裹上面包糠。

STEP3、摆放在盘上，尽量不要叠放

STEP4、热锅油，油热到6成时放入鸡块，中小火炸至金黄

STEP5、起锅撒白芝麻

STEP6、开吃啦