STEP1、称好所需食材。

STEP2、油、糖、盐、蛋液混合搅拌均匀，加入过筛的低粉、小苏打、泡打粉用手抓匀。

STEP3、称约24克面团一个，手掌中压成薄皮，放一小撮肉松，收紧口成球状，掌心多次捏揉成型。

STEP4、全部捏好刷上蛋液，撒上黑芝麻，烤箱175度预热，烤20分钟，中间观察上色满意锡箔纸，分钟。

STEP5、稍凉，开吃