配料表:
详细做法:
STEP1、第一步先把全瘦肉煮熟,尽量买没有油的那种,不然煮熟以后把肉撕开要扣掉那一点点皮筋的东西好崩溃。
STEP2、这个汤其实可以留起来做高汤,不要浪费了
STEP3、煮熟以后的肉晾凉
STEP4、撕成这样的条状,越细越好,可以边看电视边干活,毕竟这是一个枯燥乏味的事情
STEP5、撕碎以后下锅加调味料翻炒,边炒边试味道,符合自己的口味为准,炒好以后有面包机的可以放入面包机按甜品功能,自动打成蓬松的肉松
STEP6、我没有面包机,放入搅拌机中搅打。
STEP7、完工,超好吃的肉松,儿子女儿抢着吃