1、因为不知道你的萝卜大小，而且后面要放番薯粉，所以佐料放的可以稍微咸一点。2、番薯粉加入的量要适量，太少会捏不住丸子，太多丸子会太糊，不好吃。丸子只要能捏出形状就可以，不用像馒头一样实实的。3、最好用大一点的蒸锅，防止丸子粘连在一起不好拿，，如果你们粉没有放到刚刚好的话怕蒸成萝卜肉饼。4、这个菜谱我是当饭吃的，所以萝卜是没有用盐腌制过的，口味比较清淡，而且后面很容易出水。如果要当菜吃的，萝卜可以用盐腌制一下，水出来后倒掉。这样的萝卜更加入味，丸子更加紧实。5、吃货们，第五步很抱歉没有拍照，因为手上都是黏糊糊的，希望我表述清楚了。