配料表：
详细做法：
STEP1、鸭蛋洗净，晾干
STEP2、用小碗到入高度白酒
STEP3、每个鸭蛋在里面滚1圈
STEP4、沾了白酒的鸭蛋放入预先洗净晾干的玻璃密封器皿
STEP5、用锅将水烧开，加入食盐配成饱和盐水，加入茴香、桂皮、花椒、辣椒煮至水成淡棕色
STEP6、盐水彻底放凉后，加入玻璃器皿至淹没鸭蛋
STEP7、加盖密闭，放在散射光处。等待……
STEP8、一个月后取出，洗净煮熟
STEP9、红油咸鸭蛋成功
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