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热菜家常菜

红鱼肚莲子糖水

缅甸中号红鱼肚人人都吃得起的鱼胶,平均一片1块钱性价比超高的一款花胶不腥,胶质满满的,炖好放冰箱,第二天就成花胶冻啦红鱼肚浸泡方法:(先蒸56分钟,再放冰箱用冻水浸泡一晚)可搭配银耳,莲子百合,红枣枸杞等

配料表:

  • 鱼肚 (5~6片)
  • 红枣 (3颗)
  • 枸杞 (若干)
  • 纯牛奶 (60ml)
  • 莲子 (9颗)
  • 银耳 (1朵)
  • 老冰糖 (若干)

详细做法:

STEP1、红鱼肚提前一天泡发,银耳浸泡半个小时左右,红枣去核,其余材料清洗干净即可!除了枸杞,其余材料放炖盅炖2-3小时,出锅前放枸杞即可!还可以根据自己的喜好,加入牛奶,水果这些!

红鱼肚莲子糖水

STEP2、出锅

红鱼肚莲子糖水

STEP3、加入我喜欢的牛奶开吃啦

红鱼肚莲子糖水

STEP4、缅甸中号红鱼肚

红鱼肚莲子糖水

STEP5、泡发好的红鱼

红鱼肚莲子糖水

STEP6

红鱼肚莲子糖水


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