STEP1、去皮的肉洗干净，沥干，切麻将大小，平铺放入保鲜袋（一定是平铺，不能重叠），冰箱冷冻过夜（一袋袋装起，随吃随取）

STEP2、冻硬的，取出来，稍微放一会儿，一定不要解冻太多，不然肥肉打不起，只要能使劲把肉可以掰开就OK。

STEP3、放入小美主锅，3-8个turbo2秒绞碎，需要粗点儿的就少打会儿，喜欢细点儿的就多打一会儿。

STEP4、根据需要使用