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热菜家常菜

猪肉脯

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 精肉馅 (220g)
  • 生抽 (小半勺)
  • 料酒 (小半勺)
  • 蚝油 (小半勺)
  • 盐 (半勺)
  • 花椒粉 (少量)
  • 糖 (14g)

详细做法:

STEP1、超市购买的精肉馅(尽量更瘦一些,我这个稍有些肥肉)

猪肉脯

STEP2、剁成肉泥,依次加入半勺料酒,半勺生抽(没有生抽可用味达美代替,半勺蚝油,半勺盐,少量花椒粉,14g糖,搅拌均匀。腌制2小时。

猪肉脯

STEP3、取一张和烤盘一样大小的烤纸,放入肉泥

猪肉脯


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