STEP1、将香椿用开水氽烫

STEP2、氽烫好的香椿捞出沥干水份

STEP3、将鸡蛋面粉和花椒粉盐放入一起

STEP4、将面粉和鸡蛋调成糊状

STEP5、放入氽烫好的香椿芽裹上面粉糊

STEP6、锅内油温烧至大概八成热时，放入挂好糊的香椿，炸时油温要高，炸出来才不太油腻。炸至金黄即可