STEP1、制做生姜水:一小生姜、一把香葱、3g花椒加入适量水，破壁机打成汁，放至冷却！

STEP2、热锅热油，胡萝卜丝加盐炒软至熟。

STEP3、牛肉馅分多次加入葱姜汁，朝一个方向搅拌至葱姜汁完全吸收，最后加入耗油、盐、十三香、料酒拌匀！

STEP4、加入炒熟冷却的胡萝卜拌匀即成！