热菜家常菜
焖羊肉
配料表：
- 黑山羊排 （1000克）
- 莲藕 （500克）
- 花生油 （2勺）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 醋 （少许）
- 冰糖 （1.5勺）
- 姜 （6片）
- 香料袋：八角、草果、茴香、陈皮、香叶、干辣椒、桂皮
详细做法：
STEP1、羊排焯水后，干炒至出油
STEP2、加入少许料酒翻炒片刻出锅
STEP3、冰糖冷油下锅炒至焦黄色
STEP4、下羊排炒上糖色
STEP5、加入蚝油、酱油、盐、少许醋翻炒均匀
STEP6、将香料装入纱布袋，锅里加水没过羊肉，大火煮沸10分钟
STEP7、换放入电压力锅焖25分钟
STEP8、放入莲藕，再焖20分钟
STEP9、出锅啦味道不错哦
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