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肉松馅华夫饼轻松

2022-03-19 10:41:07

盖早餐机盖子的时候别压,让盖子自己降落,这样不容易压露馅儿。

配料表:

  • 低筋面粉 (170克)
  • 鸡蛋(50克) (1个)
  • 糖 (25-30克(不算甜,喜甜再加))
  • 色拉油、橄榄油、黄油都行 (25克)
  • 酵母 (2克)
  • 水或牛奶 (45克)
  • 盐 (1克)
  • 肉松 (50克)
  • 沙拉酱 (5汤匙(15克的烘焙勺))

详细做法:

STEP1、不好意思,图片跟此方不符,实在没照片了。哈哈哈所有材料丢进面包机,用手会很黏,不管不顾丢进去即可。开启揉面功能。咋个开,各个面包机设置不同。

肉松馅华夫饼轻松

STEP2、揉10分钟,光滑就行,包机干干净净。注意要筋膜。揉久了。可怜我的松下包机太高级,揉,分钟,让包机空转。直到开始。

肉松馅华夫饼轻松

STEP3、发酵同时,做馅。面包机的方子很多,随便找一个试试。自己做的,加5汤匙,混合能捏成团即可。黏黏糊糊的馅才好吃,团会粘手。加,加,反正剩下的可以直接吃。哈哈

肉松馅华夫饼轻松

STEP4、发酵好的面团大概320克,分成10个。包入坨肉松馅,收口捏好就行。收口向下,早餐机刷油,放入早餐机。个个,节约时间。

肉松馅华夫饼轻松

STEP5、3分钟偷看一眼,颜色合适就拿出来。早餐机不同,功率不同,时间也不同。喜欢脆时间长点儿,喜欢软时间短点儿,时间也不同。所以,3分钟只是我喜欢的状态。

肉松馅华夫饼轻松

STEP6、你绝对不知道有多好吃,除非你做了。交作业的兄弟姐妹,我将不胜感激。第一次写方子,有问必答,态度端正。

肉松馅华夫饼轻松


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