热菜家常菜
香辣肉酱#多力浓香花生油#
配料表：
- 瘦肉 （350克）
- 青杭椒 （80克）
- 小米辣 （150克）
- 葱白 （适量）
- 姜 （1小节）
- 蒜 （200克）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 白砂糖 （1勺）
- 多力浓香花生油 （适量）
- 水淀粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、小米辣、青椒、姜、蒜头提前洗净沥干水分，瘦肉洗净。青椒、小米椒、蒜头、姜，瘦肉成肉沫，提前勾兑好1勺水淀粉备用。
STEP2、热锅，锅中放多些多力花生油，油热下肉沫中火炒至变色后加葱姜末，炒香后加1勺老抽，翻炒上色后倒入蒜末、青红辣椒翻炒均匀。
STEP3、加1勺白糖、1勺盐、1勺蚝油翻炒均匀
STEP4、倒入水淀粉勾芡后稍微翻炒均匀就可以出锅
STEP5、又香又辣，用来拌面拌饭都超级好吃
STEP6、晾凉后装罐冷藏可存放，自己做的没有任何防腐剂哦
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