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热菜家常菜

腌菜笋干肉片

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 咸菜 (500g)
  • 冬笋 (一支)
  • 五花肉 (适量)
  • 大蒜 (6根左右)

详细做法:

STEP1、腌菜洗净,根叶分离

STEP2、大火热油下锅,肉片笋干下锅,不停翻炒

腌菜笋干肉片

STEP3、1分钟后加入腌菜根部,1勺冰糖,翻炒

STEP4、2分钟后加入腌菜叶子(清洗时叶子部分水分不要挤干)、大蒜根部,转中火翻炒

腌菜笋干肉片

STEP5、2分钟后加半勺盐,2勺味精,快出锅时加入大蒜叶子

腌菜笋干肉片


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