热菜家常菜
水煮肉片
感觉很复杂，其实超级简单，要先烫菜，不然加了淀粉的肉容易把整锅汤弄浑浊
配料表：
- 猪里脊 （250克）
- 青菜 （一颗）
- 莴笋 （半根）
- 金针菇 （半把）
- 年糕 （100克）
- 淀粉 （1勺）
- 火锅调料 （适量）
- 蒜 （适量瓣）
- 香菜 （适量根）
- 葱 （适量根）
详细做法：
STEP1、猪里脊切片，莴笋滚刀（大块不容易煮烂），金针菇去根，青菜小叶子直接煮，大叶子竖切（一条条比较好看）
STEP2、锅里加油加火锅底料，小火把火锅底料炒化，加水煮沸，加青菜金针菇煮熟捞出
STEP3、加莴笋，年糕煮软，可以烫任何喜欢的食材
STEP4、烫好后出锅装盘
STEP5、肉片加淀粉料酒提前腌10分钟，在锅里烫熟
STEP6、加蒜末，葱末，辣椒粉，浇热油（我发誓你会爱上那一声滋啦，最后加香菜
家常菜做法
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