STEP1、金针菇切掉根部，洗干净沥干水后平铺盘底。

STEP2、所有调料和鸡肉大汇合，用手抓拌均匀。腌制2小时（小时）后铺在金针菇上面。

STEP3、锅里放水烧开后放进去去，大火15分钟，出锅前撒上葱花和小米椒装饰。少油腻不上火，同时又能保留食材的原汁原味，营养又美味。