STEP1、杀好洗净一颗葱打个结切点姜片或姜丝放在鱼底或者肚子里

STEP2、像这样（怕腥的可以多放点姜）

STEP3、切好大葱的葱白和小葱丝..备用

STEP4、进蒸箱100度十分钟也可以用锅子大火十分钟鱼眼睛白了就是熟了..切记不要蒸太久鱼肉会老！！！

STEP5、蒸好后盘子里的水分可以倒掉..

STEP6、放上切好的各种丝...想要好看些切点胡萝卜丝..

STEP7、起锅烧油等油热了...

STEP8、淋在鱼身上...（烧热的油可以压住鱼腥味..所以要均匀的倒在鱼身上）

STEP9、最后，倒入蒸鱼豉油...（注意！！不要倒在鱼身上..倒在边上就行，少倒一些，薄薄一层就好）