STEP1、海鸭蛋洗净晾干。

STEP2、锅里热油，倒入盐炒至盐变黄，晾凉备用。

STEP3、蛋放入玻璃瓶里，倒入晾凉的开水至水淹没蛋即可。

STEP4、倒入炒好晾凉的油盐。

STEP5、倒入黄酒

STEP6、盖上盖子，等一个月后开封。是否成功等一个月后见分晓。不过，都是再婆婆的指导下做的，她做了一辈子都没失败过。她说不放菜油蛋黄怎么会流油？