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热菜家常菜

简单又健康的咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

这是我认为最简单,成功率又高的腌蛋方法!欢迎有做出来的朋友分享一下喔

配料表:

  • 鸭蛋 (20个)
  • 50度以上白酒 (适量)
  • 海盐 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜买回来的鸭蛋,要洗白白喔,每一个都要刷干净呢!然后要把他们晾干,不能湿的,不然很容易坏的!!!

简单又健康的咸鸭蛋

STEP2、准备50度以上白酒和盐,您喜欢用什么盐都可以,我个人喜欢海盐,咸度适中!晾干的鸭蛋放入白酒碗中泡一下,然后裹满海盐,放入瓶子中。

简单又健康的咸鸭蛋

STEP3、一个一个鸭蛋弄好后,如果还有盐剩,我会均匀地撒到瓶子里面。

简单又健康的咸鸭蛋

STEP4、盖好盖子,密封放到阴凉处,15-20天左右就可以啦敲简单

简单又健康的咸鸭蛋


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