热菜家常菜
墨鱼干米粉
配料表：
- 姜 （5片）
- 酱油 （3勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 墨鱼干 （1只）
- 青豆 （1把）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （适量）
- 米线 （两人份）
- 瘦肉 （50克）
- 葱花 （5根）
详细做法：
STEP1、鸡蛋煎熟备用
STEP2、墨鱼干提前用温水泡两小时以上
STEP3、米线煮软后过冷水备用
STEP4、将泡好后的墨鱼干瘦肉切块
STEP5、热锅后放入生姜
STEP6、生姜煎十几秒后加入肉翻炒
STEP7、放入墨鱼干翻炒，墨鱼干圈起有香味后放入酱油料酒少许盐
STEP8、加入适量热水煮汤煮两分钟左右待墨鱼干煮软
STEP9、加入洗后的青豆
STEP10、青豆熟后，加入面条，水开后加入葱花美味的面条完工啦
STEP11、急着吃,拍了吃一半的成品
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