STEP1、食材一部分。

STEP2、放入盐，糖，胡椒粉，辣椒粉，淀粉，生姜，生抽，

STEP3、按摩几分钟，然后腌制15分钟。（时间自己把控，调料也可自加）

STEP4、腐竹泡好，铺在底层。据说冬日需要吃一些豆制品。

STEP5、放入香菇和虫草花抓捏，然后铺在腐竹上。

STEP6、放入锅里，大火蒸20分钟以上。

STEP7、期间可以适当的加一些生抽，调色。

STEP8、出锅，撒上葱花，盖上锅盖闷几分钟，可以开吃了。