STEP1、1.葱花事先准备好2大蒜成沫备用3辣椒切好备用4粉丝开水泡好5.生抽酱油，蚝油，料酒，砂糖倒入碗中6，起油锅将蒜末辣椒爆炒

STEP2、1.将鲍鱼洗干净，贝壳也要洗干净，并去除肚子里的脏东西2，将肉身切下来3.泡软的粉丝平铺在碗里4鲍鱼摆盘5爆炒过的蒜末用勺子倒入鲍鱼身并将准备好的调味料均匀的倒入粉丝中6清蒸7分钟后撒葱末