STEP1、备料呀红参片桂圆红枣红糖鸡蛋姜片

STEP2、先把鸡蛋煮熟：开水煮鸡蛋5分钟

STEP3、捞出鸡蛋，放入凉水中一两分钟后，去壳。用牙签戳几个小孔，入味

STEP4、另取一锅，砂锅最好，加入凉水和红参，小火煮沸10-20分钟

STEP5、再入鸡蛋、红枣、姜片、桂圆

STEP6、盖上锅盖，小火煮沸约30分钟

STEP7、盛到喜欢的小碗里，就可以吃了

STEP8、鸡蛋

STEP9、汤的味道偏甜，好喝，没有一丢丢怪味。不太喜欢甜的话，红糖少放点，感觉大部分甜味来自红糖。