STEP1、小银鱼洗净用柠檬片腌制10分钟后改刀切碎（此处忘记拍照了，大家发挥想象力吧）。然后锅内刷一层薄油，先把小银鱼炒一会（虽然小银鱼很容易熟，但是为了宝宝们入口安全，还是要先做处理确保熟透）。

STEP2、然后加入打匀的蛋液，全程小火慢煎。

STEP3、待蛋液半熟时，从一侧开始，卷成蛋卷，继续小火慢煎至定型熟透。

STEP4、切成适合自己宝宝拿捏及入口的大小即可。

STEP5、完成，我还放了些芝麻海苔来提味。