配料表：
详细做法：
STEP1、肉剁成肉馅
STEP2、加入葱姜水(葱姜水就是葱和姜一起泡出来的水)，耗油，生抽，老抽，盐，糖，黄酒，搅拌上劲
STEP3、取适量肉，包半个咸蛋黄，放在手里左手右手一个慢动作摔打紧实
STEP4、冷水下锅，大火蒸熟
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