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热菜家常菜

可乐鸡翅

配料表:

  • 可乐1 (瓶)
  • 盐1 (勺)
  • 鸡翅10 (个)
  • 生抽3 (勺)
  • 料酒2 (勺)
  • 姜6 (片)

详细做法:

STEP1鸡翅斜刀两面切一下

可乐鸡翅

STEP2、切好的鸡翅放入碗中,加入姜丝料酒生抽盐

可乐鸡翅

STEP3、搅拌均匀腌制25分钟

可乐鸡翅

STEP4、冷水下锅焯水捞出晾干我是连腌制的料一起倒入锅中的

可乐鸡翅

STEP5、锅里放油把鸡翅煎至两面金黄,放入料酒1勺和生抽1勺煎出香味

可乐鸡翅

STEP6、煎出香味后倒入可乐330毫升的一瓶小火煮10分钟

可乐鸡翅

STEP7可乐快干的时候开盖大火收汁即可出锅

可乐鸡翅

STEP8、收汁出锅

可乐鸡翅

STEP9、重口味的出锅后淋上剩余的汤汁我个人觉得这样太咸了后来我又把汤汁倒了,如果和我一样口味轻的可以在腌制的时候盐减量盐减量盐减量重要的事情说三遍

可乐鸡翅


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