STEP1、把鸡胸肉，葱，生姜，料酒丢进锅里，加一丢丢的食用盐，加没过鸡肉的，把鸡胸肉，最好久一点，把鸡胸肉，根据肉的纹理撕成这样的丝状，稍微细一点比较香。Ps的久点比较好撕开

STEP2、把水分挤干后，加入少量的食用盐，少量的食用油，加适量的胡椒粉跟孜然粉，个人感觉多放点好吃，最后放一点生抽调色，用性感的小猪蹄拌匀

STEP3、第三步可做可不做，就是放进无水无油的锅子里小火翻炒，把水分炒干，如果不做这一步问题也不大，就是第四步的时间久了点

STEP4、把鸡胸肉放在纸上铺平，放进烤，烤提前120预热5分钟，上下火，烤40分钟，烤，5分钟，后3分钟，的勤快点，免得糊了

STEP5、烤成大概这么个颜色的时候要注意了，喜欢吃脆一点的，就再烤一会儿，喜欢韧一点的，就可以收工了

STEP6、放在桌子上晾凉就可以放进密封罐子里了，切记晾凉，如果没有热的时候就放密封的罐子就很容易受潮，由于没有防腐剂干燥剂，所以最好尽快吃完哟，对了，如果做到这步还觉得口味轻了，可以在装罐子之前，再加一点胡椒粉孜然粉拌匀。