STEP1、牛肉切薄片用少量盐和生粉拌匀腌制

STEP2、金针菇洗净处理好摆盘

STEP3、准备调料，辣椒蒜蓉放金针菇上面姜片红葱头留着炒牛肉

STEP4、锅内水开后放入金针菇蒸6分钟

STEP5、出锅倒去多余的汁水，浇热油和适量酱油

STEP6、锅烧热爆炒姜葱牛肉，出锅前适量加点酱油调味调色

STEP7、出锅，牛肉盖在金针菇上面，准备好2碗米饭吧，哈哈