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热菜家常菜

简单做嫩嫩的鸡肝

2022-03-19 10:41:07

我买的鸡肝是连着鸡心的,处理好的,没有什么血,去掉多余油脂,可以一起下锅处理鸡肝时注意排去血,不要把肝弄碎

配料表:

  • 鸡肝 (300克)
  • 盐 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蒜末 (适量)

详细做法:

STEP1、将所有调料,鸡肝放进袋子揉匀。放在冰箱里腌制半天以上。

STEP2、锅内放锡纸,倒入鸡肝。盖上盖子烧5分钟。如果量多,适量调整时间。

简单做嫩嫩的鸡肝

STEP3、出锅

简单做嫩嫩的鸡肝


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