STEP1、少量火龙果打成汁，加几滴白醋，防止变色。火龙果汁鸡蛋少量牛奶白砂糖，用果汁机或者辅食机再打一下，几分钟。加低筋面粉芝麻，边加边搅拌。最后成糊状。

STEP2、蛋卷机预热，一小勺火龙果面糊倒在蛋卷机，盖上盖子2分钟后取出。成品如图。