STEP1、红葱头是关键！！！

STEP2、切碎，切碎，很方便

STEP3、肉排，捞匀红葱头，加一丢丢盐、白糖、料酒、生抽（我不喜欢用老抽，因为不喜欢所有焖出来的东西都黑漆马虎的你们喜欢你们下哈）照旧腌好放冰箱，吃的时候拿出来。

STEP4、配料切段，很随意

STEP5、先下排骨爆炒一下，然后全部丢进去，盖上盖子，5分钟就好。