STEP1、这是晒干的粿条。

STEP2、粿条干放水里泡10分钟

STEP3、蒜跟芹菜切末。

STEP4、锅里倒适量油，放入蒜末爆香。

STEP5、蒜末变成金黄后加适量水。

STEP6、水煮开后加入泡过的粿条干。

STEP7、粿条干煮两分钟或变软后加入牛肉。

STEP8、牛肉变色后加盐跟鸡粉调味。并加入芹菜末。关火起锅。

STEP9、烫两片青菜。也可以不用。