STEP1、将三个鸡蛋打散，加白糖搅拌到白糖融化。

STEP2、黄油隔水加热化掉，倒入蛋液中搅拌均匀。

STEP3、将面粉筛入搅拌好的蛋液中，一边筛一边搅动，防止有小面团。搅拌成上图样子。

STEP4、将模具或者电饼铛或者平底锅加热，倒入一小勺面糊，我用的17厘米模具，吃饭用的汤勺一勺正好，少了比多了好，模具加热一分钟就要反面，继续加热，可以随时打开看。

STEP5、上颜色就要快速用筷子或者铁棍卷起，像图片这样可以转动一下饼，这样火候均匀，最好带个手套，会烫手，卷起后按住定型一会。

STEP6、自然晾干即可了做的时候太烫，而且要求速度快没来的急拍照片，如果有需要下次让我老公给我拍个视频供大家参考，一起学习吧