STEP1、准备一个鸡蛋，60ml温水加两勺奶粉泡开

STEP2、鸡蛋去蛋白留蛋黄加到奶中，搅拌均匀

STEP3、搅好的蛋液上面会有泡沫

STEP4、用网筛过滤一下

STEP5、过滤好的蛋液稍微放一下，加盖，蛋液一定要盖上盖子，防止水蒸汽滴进去，锅里水烧到上汽，把蛋液放进去隔水蒸七八分钟，关火焖两三分钟

STEP6、香滑鸡蛋布丁出锅啦