热菜家常菜
肉夹馍《饼》
配方中的猪油也可以换成卤肉时上面的浮油那样烙出的饼更香口感会更好
配料表：
- 面粉500 （克）
- 酵母5 （克）
- 泡打粉10 （克）
- 水200-250 （克（根据面粉的吸水量））
- 糖5 （克）
- 猪油10 （克）
详细做法：
STEP1、把配方中所有的材料都放在一起和成一个面团，水是根据你的面粉吸水性而定的，和成面团以后用压面机压光滑分成90克一个的小面团
STEP2、擀圆以后表面喷点水让它发酵（表面喷水是为了不让它吹干）
STEP3、发酵好以后的面饼放电饼铛上下火180度烙至金黄上色就可以了
STEP4、夹上肉肉就可以开吃啦
STEP5、如果一次吃不完也可以放到冰箱，等吃的时候再拿电饼铛加热就可以了
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