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热菜家常菜

咸菜小黄鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

详细做法:

STEP1、切好咸菜和冬笋

咸菜小黄鱼

STEP2、下油(比一般炒菜稍多一点),开大火放入小黄鱼

咸菜小黄鱼

STEP3、两面煎黄,期间可放入干小辣椒。

咸菜小黄鱼

STEP4、放开水!切记开水。没过鱼身。

咸菜小黄鱼

STEP5、加盖,大火烧两分钟。发现汤汁已经变为奶白色了。

咸菜小黄鱼

STEP6、放入配件,因为咸菜本来就有盐分,所以只需要再放入少许盐。味精放不放由你决定,反正我没放!

咸菜小黄鱼

STEP7、再加盖煮三分钟左右。

咸菜小黄鱼

STEP8、扣以了。

咸菜小黄鱼


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