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热菜家常菜

牛肉咸菜

2022-03-19 10:41:07

牛肉猪肉都可以但是猪肉做出来的凉了应该不能吃尽量牛肉吧

配料表:

  • 牛肉 (500克)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (500毫升)
  • 桂皮 (一块)
  • 八角 (两个)
  • 老抽 (两勺)
  • 地瓜梗 (适量)
  • 小土豆 (二十个)
  • 辣椒 (两斤)
  • 芹菜 (一斤)
  • 糖 (两勺)
  • 生粉 (三勺)

详细做法:

STEP1牛肉加入桂皮八角姜葱

牛肉咸菜

STEP2、加入适量老抽生抽500毫升水

牛肉咸菜

STEP3、加入老抽

牛肉咸菜

STEP4、小土豆洗干净

牛肉咸菜

STEP5、地瓜梗提前泡好

牛肉咸菜

STEP6、水煮开一会加入小土豆和地瓜梗

牛肉咸菜

STEP7、煮一个小时左右加入芹菜和辣椒

牛肉咸菜

STEP8、煮到这种程度加入糖和生粉勾芡

牛肉咸菜

STEP9、出锅(个人觉得凉了更好吃配米饭馒头都可以)

牛肉咸菜

STEP10、这个是第二天凉了的照片不需要加热可食用

牛肉咸菜


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