STEP1、蒜苗和胡萝卜切的大小一样。

STEP2、咸五花肉切片，尖椒圆着切。

STEP3、肉片放到锅里，不用放油，炸至金黄，倒入料酒。

STEP4、加入蒜苗和胡萝卜爆炒2分钟，加入少许老抽和盐，起锅。