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青笋牛肉丝

2022-03-19 10:41:07牛肉肉丝青笋牛肉丝

配料表：

莴笋（1根）
姜（3片）
盐（2克）
豆瓣（1勺）
胡萝卜（1根）
蒜（3瓣）
葱（1根）
牛肉丝（200克）
青椒（2个）
淀粉（2勺）
干花椒（6粒）
料酒（2勺）
糖（1勺）

详细做法：

STEP1、准备好材料切好

青笋牛肉丝

STEP2、料酒，淀粉，盐放在牛肉丝里搅拌，放置15分钟

青笋牛肉丝

STEP3、放油，放豆瓣，干花椒，炒出香味

青笋牛肉丝

STEP4、放入葱姜蒜

青笋牛肉丝

STEP5、放入青椒丝

青笋牛肉丝

STEP6、放入肉丝，炒制1分钟后加入胡萝卜丝和青笋丝

青笋牛肉丝

STEP7、大火翻炒2分钟后加1勺糖，再炒2分钟以后起锅

青笋牛肉丝

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