热菜家常菜
减脂期比肉好吃的酱汁杏鲍菇
炒蒜的时候一定要喷油哦！不然会糊锅的，要炒香了再倒入酱汁。
配料表：
- 杏鲍菇 （150g）
- 大蒜 （3瓣）
- 耗油酱油生抽 （各1勺）
- 0卡代糖 （1勺）
- 生粉 （半勺）
- 水 （小半碗）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇切成1cm左右的厚片，正反面划上“井”字，大蒜压成沫
STEP2、将剩余调料搅在一起
STEP3、不粘锅，热锅，喷0卡油（或者涂一层橄榄油）将杏鲍菇正反面煎到焦色，盛出备用
STEP4、不粘锅，热锅，喷0卡油将蒜沫炒香
STEP5、将调料汁倒入锅中跟蒜一起炒
STEP6、咕嘟一下炒出香气，将煎好的杏鲍菇倒入
STEP7、咕嘟一会儿，让杏鲍菇入味儿，再大火收汁
STEP8、热量表
