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热菜家常菜

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

2022-03-19 10:41:07

因为没买到荔枝做的时候没放,放入荔枝层次口感更丰富

配料表:

  • 菠萝 (1个)
  • 荔枝 (5颗)
  • 里脊肉 (一块)
  • 彩椒 (各半个)
  • 蕃茄酱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (半碗)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鲜榨橙汁 (适量)

详细做法:

STEP1、菠萝、彩椒、里脊肉分别切块备用

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

STEP2、放入一颗鸡蛋、适量面粉、适量盐、酱油、胡椒粉、料酒,混合搅拌均匀,腌制3分钟使肉入味,每个肉球裹上干面粉,防止粘在一起成坨

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

STEP3、烧倒1/3油,油油

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

STEP4、重新起锅烧热,倒入少许油、足量西红柿酱,翻炒均匀后放入彩椒,炒至3分熟后倒入清水搅拌的淀粉,继续炒半分钟

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

STEP5、倒入备好的菠萝块(和荔枝)、金黄色咕噜肉

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

STEP6、加入适量橙汁,搅拌均匀,使所有食材裹上满满酱汁,炒一分钟至热气腾腾

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

STEP7、关火出锅

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉

STEP8、酸甜酥脆爽口超棒dr

贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉


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