热菜家常菜
芋头粉蒸肉，粉糯弹牙的粉蒸肉来喽
配料表：
- 五花肉 （不到一斤）
- 糯米 （90克）
- 大米 （100克）
- 料酒 （适量）
- 酱油（生抽） （适量）
- 蚝油 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱姜 （适量）
详细做法：
STEP1、五花肉切片
STEP2、加入葱姜丝调料拌匀，腌制一小时
STEP3、糯米和大米洗干净之后加入八角桂皮放到不粘锅小火炒
STEP4、炒到如图这样微黄
STEP5、放到料理机打成粉末，没有料理机的，可以用擀面杖放到保鲜袋里面碾成碎末
STEP6、不要研磨得太细，有点颗粒感，吃起来更有口感
STEP7、然后把粉末倒到腌制好的肉里面拌匀，如果干的话，加点水就可以了
STEP9、正好出锅搅拌一下
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