STEP1、新鲜猪里脊或者猪后肘

STEP2、切片少量料酒淀粉酱油腌制几分钟

STEP3、香菇手撕焯水、青椒葱花蒜末备好

STEP4、锅内少许食用油蒜葱花炒香，放入肉片炒至8成熟，放入香菇继续煸炒后加入少许酱油，少量热水闷5分钟使香菇入味……

STEP5、起锅前放入少量盐、味精、青椒蒜末提香（也可加少量香油）

STEP6、出锅...