STEP1、牛肉切丁与各种调料搅拌腌制。时间大约六小时。

STEP2、下锅中火翻炒至剩一点汤汁再调小火翻炒途中再加上花椒。时间大约一小时

STEP3、炒到七成干再转到微波炉烘烤上下层温度调制130度（注意观察随时调控），时间大约40分钟。

STEP4、烘烤好了，把不能吃的调料剩余物挑拣掉。

STEP5、等凉了装罐，大功告成，色香味俱全！